Recèrca

Occitanica > Recèrca
sus 4
Filtrar
Filtres actifs
Portail : Mediatèca
Sujet : Cuisine -- Tarn (France)
Sauf
Type de Document : Texte electronique
Type de Document : Rapport officiel
Sujet : Humour
vignette_34-escargot.jpg
Collectatge a l'entorn de la cosina tarnesa : los cagaròls
Tipe : Son documentari / Data : 2018/2019
Aquel testimoniatge sonòr foguèt estat reculhit dins l'encastre del projècte Cosina tarnesa menat per lo CIRDOC-Institut occitan de cultura mercés al sosten de la Conferéncia dels Finançaires per la Prevencion de la Pèrda d’Autonomia e del Departament de Tarn (CFPPA81).
Mise en ligne : 13/06/2019
vignette_35-vin.jpg
Collectatge a l'entorn de la cosina tarnesa : lo vin
Tipe : Son documentari / Data : 2018/2019
Aquel testimoniatge sonòr foguèt estat reculhit dins l'encastre del projècte Cosina tarnesa menat per lo CIRDOC-Institut occitan de cultura mercés al sosten de la Conferéncia dels Finançaires per la Prevencion de la Pèrda d’Autonomia e del Departament de Tarn (CFPPA81).
Mise en ligne : 13/06/2019
vignette_36-orange.jpg
Collectatge a l'entorn de la cosina tarnesa : Nadal
Tipe : Son documentari / Data : 2018/2019
Aquel testimoniatge sonòr foguèt estat reculhit dins l'encastre del projècte Cosina tarnesa menat per lo CIRDOC-Institut occitan de cultura mercés al sosten de la Conferéncia dels Finançaires per la Prevencion de la Pèrda d’Autonomia e del Departament de Tarn (CFPPA81).
Mise en ligne : 13/06/2019
vignette_37-boeuf.jpg
Collectatge a l'entorn de la cosina tarnesa : le buòu de Nadal
Tipe : Son documentari / Data : 2018/2019
Aquel testimoniatge sonòr foguèt estat reculhit dins l'encastre del projècte Cosina tarnesa menat per lo CIRDOC-Institut occitan de cultura mercés al sosten de la Conferéncia dels Finançaires per la Prevencion de la Pèrda d’Autonomia e del Departament de Tarn (CFPPA81).
Mise en ligne : 13/06/2019
vignette_01-embucar.jpg
Collectatge a l'entorn de la cosina tarnesa : embucar, le gavage
Tipe : Son documentari / Data : 2018/2019
La realizacion del fetge gras de guit comença per l'embucatge, amb l'embuc que li balha son nom.

Aquel testimoniatge sonòr foguèt estat reculhit dins l'encastre del projècte Cosina tarnesa menat per lo CIRDOC-Institut occitan de cultura mercés al sosten de la Conferéncia dels Finançaires per la Prevencion de la Pèrda d’Autonomia e del Departament de Tarn (CFPPA81).
Mise en ligne : 07/06/2019
vignette_02-mais.jpg
Collectatge a l'entorn de la cosina tarnesa : l'espelofrada e las velhadas
Tipe : Son documentari / Data : 2018/2019
Aquel testimoniatge sonòr foguèt estat reculhit dins l'encastre del projècte Cosina tarnesa menat per lo CIRDOC-Institut occitan de cultura mercés al sosten de la Conferéncia dels Finançaires per la Prevencion de la Pèrda d’Autonomia e del Departament de Tarn (CFPPA81).
Mise en ligne : 11/06/2019
vignette_03-sopa.jpg
Collectatge a l'entorn de la cosina tarnesa : la sopa de formatge
Tipe : Son documentari / Data : 2018/2019
Aquel testimoniatge sonòr foguèt estat reculhit dins l'encastre del projècte Cosina tarnesa menat per lo CIRDOC-Institut occitan de cultura mercés al sosten de la Conferéncia dels Finançaires per la Prevencion de la Pèrda d’Autonomia e del Departament de Tarn (CFPPA81).
Mise en ligne : 11/06/2019
vignette_04-porc.jpg
Collectatge a l'entorn de la cosina tarnesa : Anam far masèl, la Sanqueta
Tipe : Son documentari / Data : 2018/2019
Aquel testimoniatge sonòr foguèt estat reculhit dins l'encastre del projècte Cosina tarnesa menat per lo CIRDOC-Institut occitan de cultura mercés al sosten de la Conferéncia dels Finançaires per la Prevencion de la Pèrda d’Autonomia e del Departament de Tarn (CFPPA81).
Mise en ligne : 11/06/2019
vignette_05-bonhetas.jpg
Collectatge a l'entorn de la cosina tarnesa : la sal e las carnsaladas
Tipe : Son documentari / Data : 2018/2019
Aquel testimoniatge sonòr foguèt estat reculhit dins l'encastre del projècte Cosina tarnesa menat per lo CIRDOC-Institut occitan de cultura mercés al sosten de la Conferéncia dels Finançaires per la Prevencion de la Pèrda d’Autonomia e del Departament de Tarn (CFPPA81).
Mise en ligne : 11/06/2019
vignette_06-gratons.jpg
Collectatge a l'entorn de la cosina tarnesa : les fritons
Tipe : Son documentari / Data : 2018/2019
Aquel testimoniatge sonòr foguèt estat reculhit dins l'encastre del projècte Cosina tarnesa menat per lo CIRDOC-Institut occitan de cultura mercés al sosten de la Conferéncia dels Finançaires per la Prevencion de la Pèrda d’Autonomia e del Departament de Tarn (CFPPA81).
Mise en ligne : 11/06/2019
sus 4