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Contributeur : CIRDOC - Institut occitan de cultura

Enriqueta Guilhèm

Dans les souvenirs d'enfance d'Enriqueta Guilhèm la langue occitane se mêle aux saveurs, aux parfums et aux bruits familiers qui peuplaient les cuisines d'autrefois.

Ce livre propose plus de 120 recettes personnelles et un voyage dans les rites et les fêtes qui rythmaient le calendrier du bien manger et du bien boire.

Eric Montbel (dir.)
André Ricros (dir.)
Caroline Darroux
Olivier Durif
Jean-François Vignaud

Publié dans le cadre du projet Patrimoine Oral du Massif Central, cet ouvrage a été conçu par une groupe de chercheurs-musiciens-passeurs, après plusieurs décennies de travail sur les terrains du Massif Central.

Souhaitant proposer une synthèse des connaissances et des hypothèses sur les musiques traditionnelles de ce territoire mais aussi la danse, le chant et la langue, l'ouvrage propose des analyses et des témoignages donnant à comprendre les raisons qui animent depuis les années 1970 les collecteurs sur ce territoire.

Présenté avec une iconographie très riche, cet ouvrage alterne points de vue journalistiques, regards contemporains et récits littéraires.

Mirelha Braç

On ne présente plus Mirelha Braç, déjà auteure de plusieurs livres de recettes en occitan, animatrice d'ateliers culinaires, d'émissions radios, de chroniques gourmandes dans la presse régionale, etc.

Elle nous livre ici tout son savoir sur les « afossets » et autres « trufariás » comme autant de remèdes pour se sortir des éternelles chips et cacahuètes.

Luan, Alban
Mabire, Grégoire

Alors qu'il se rend comme chaque matin à son travail, Jòrdi le pirate découvre un terrible désordre dans les rues : les sacs poubelles traînent par terre, les peaux de bananes valsent par les fenêtres... Et pour cause ! Les poubelles ont disparu et les éboueurs se sont mis en grève. Citoyen exemplaire, Jòrdi prend la direction des opérations. Il organise au sein du village le tri et le recyclage de tous les déchets, puis se mobilise pour retrouver... le coupable !

Album, à partir de 3 ans.

Harrer, Elisa

Francis Jammes (1868-1938) passa toute sa vie dans le Sud-Ouest : de sa Bigorre natale au Pays Basque en passant par le Béarn, qui fut sa terre d’élection. Le lecteur est convié à une petite promenade à travers son oeuvre, profondément enracinée dans la région où il vécut. Les poèmes et textes en prose choisis sont tous assortis de commentaires destinés à en faciliter la lecture. Et le livre étant bilingue, chacun pourra cheminer à son gré, en langue gasconne ou en français.

Michel Gayraud

Langue : occitan

Sous-titres : français et occitans

Dans la collection Cinéma de langue d’Oc

Avec ces quatre films, Michel Gayraud met en images les grands textes du Moyen Âge occitan. Des fictions à la forme épurée, des comédiens au service de textes magnifiques aujourd'hui accessibles.

FLAMENCA
Flamenca est l’adaptation d’un roman occitan du XIIIe siècle où se fondent histoire d’amour et traité d’amour courtois. Enfermée par son mari jaloux, Flamenca n’a le droit de sortir que pour aller à la messe. Guilhem, par la seule notoriété de sa beauté, est tombé amoureux de Flamenca. Pour pouvoir l’approcher chaque dimanche à la messe, Guilhem se fait clerc.

CROSADA
En 1209, alors que l’hérésie cathare gagne le Midi de la France et que son légat est assassiné, le Pape appelle à la croisade contre les hérétiques du Sud et ceux qui les tolèrent… Pillages, massacres, bûchers : les guerriers du Nord détruiront la civilisation des troubadours et les terres occitanes seront annexées par la France… Troisième volet d’un triptyque comprenant les films Flamenca et Trobadors.

TROBADORS
A partir des chansons des troubadours de langue d’Oc et de leurs brèves biographies, Trobadors expose en mêlant leurs chants à la fiction les vies et les amours de sept
d’entre eux : J Rudel, P Vidal, R de Vaqueiras, B de Ventadorn, Guilhem de Cabestanh, Raimon de Miraval...

CATHARE
En 1320, Arnaud Sicre part à la recherche du dernier cathare réfugié en Espagne, Guilhem Bélibaste. Il espère le dénoncer aux inquisiteurs et recouvrer ainsi les biens de sa mère confisqués parce qu’hérétique. Il le retrouvera, gagnera sa confiance et le convaincra de revenir dans le
Comté de Foix. Sur le chemin, Bélibaste expose à Sicre la doctrine cathare.

Les bonus présentant ces films avec la participation d’Yves Rouquette, Alem Surre-Garcia, Michel Gayraud, Anne Brenon

Bonus disque 1
A propos du Moyen Âge : Entretien avec Alem Surre-Garcia
A propos de ses films : Entretien avec Michel Gayraud

Bonus disque 2
A propos de Cathare : Entretien avec Anne Brenon
A propos de Crosada :Entretien avec Yves Rouquette
A propos de Trobadors : Entretien avec Yves Rouquette
A propos de Flamenca : Entretien avec Yves Rouquette

Contactar l'editor : Ecransud

Duo Calèu

Écouter des extraits sur le site de Duo Calèu (menu de droite "Extraits mp3 nouveau CD").

Arène, Paul (1843-1896)
Gonin, Miquèl. Trad.
Gaubèrt, Loís. Trad.

Ce roman français de Paul Arène, publié pour la première fois en 1894 sous le titre Domnine, n'avait jamais été traduit en occitan. C'est chose faite avec cette traduction en occitan languedocien de Miquèl Gonin et Loís Gaubèrt.

Daniel Pagès (auteur)
Auriane Laïly (illustratrice)

Jordi, est un petit garçon qui vit au pays catalan d'Espagne. Il rêve depuis toujours de devenir pêcheur. Un soir, il sortira tout seul en mer pour caler un filet.
Là, il rencontrera un poisson extraordinaire qui l'emmènera sur son dos pour découvrir le monde.

Les enfants peuvent lire ce livre seuls à partir de 7 ans...

Roux, Jean

A travers une trentaine de morceaux choisis accompagnés de leur traduction française, d'une transcription en graphie classique (lorsque c'est utile) et d'une courte notice biographique des auteurs, Jean Roux nous fait découvrir la richesse et la variété du patrimoine littéraire et linguistique de ces régions, des troubadours jusqu'aux auteurs contemporains.