À l’agonie depuis des années, la fabrique, installée à Montazels au coeur de la Haute-Vallée de l’Aude et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, a fermé ses portes en 2018.
Aujourd’hui, Sonia a décidé de redémarrer l’activité et redonner vie à l’immense carcasse d’acier et de tôles.
Avec quatre salariés et une centaine de contributeurs réunis en société coopérative, les voilà lancés dans l’aventure, un peu folle, de fabriquer à nouveaux des chapeaux 100% made in France en Haute-Vallée de l’Aude. Vont-ils réussir leur pari et arriver à sauver ce patrimoine et ce savoir-faire unique ?
Dans cette famille, Michel et Pépé n’ont pas eu le choix du métier exercé toute leur vie…
Dans cette famille, Marie et ses sœurs transmettent un savoir-faire traditionnel d’un monde rural qui disparaît : la préparation hivernale du cochon.
Dans cette famille, Marie et Michel m’ont laissé le choix d’exercer le métier que je voulais, tenir une caméra, pour immortaliser ce genre de choses.
Une histoire d’équilibre entre notre patrimoine familial et les libertés personnelles auxquelles on aspire.
[résumé : Ciné 2000]