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Atelier de cuisine, Petit banquet, table ronde, concert
Vendredi 23 juin
Total Festum 2017
À La cuisine, centre d’art et de design
Château de Nègrepelisse
Évènements gratuits
>> 18h30 – 19h : Le Petit banquet
Dégustation de recettes pensées et improvisées à partir de produits phares de la cuisine occitane.
/// Tout public / Gratuit
>> 19h – 20h : Table ronde Les cuisines occitane et catalane / patrimòni e creacion culinària.
Intervenants :
- Mirelha Braç (auteure), animatrice de la table-ronde.
- Christian Coulon, professeur émérite à Sciences Po Bordeaux.
Spécialiste de l'Afrique et du monde musulman, il s'intéresse également aux cultures culinaires du Sud de la France comme expression de changements sociaux.
- Gerard Nogués, sous-directeur de la Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica (FICGG).
Gerard Nogués viendra présenter les travaux menés par la FICCG pour la reconnaissance du patrimoine culinaire catalan à l'échelle internationale.
- Curro-Claret, designer.
Invité en résidence à La cuisine en 2011, il est l'auteur du projet La mascotte, un concours de cuisine qui vise à valoriser les fêtes populaires autour de l’alimentation.
Produits d'un terroir, les aliments, recettes et savoir-faire sont le reflet des communautés qui les ont vu naître. Ils constituent un lien évident entre patrimoine et évolution, recherche permanente et création. De besoin primaire, la cuisine s'est depuis longtemps élevée au rang de patrimoine vivant, à sauvegarder, transmettre et faire connaître, mobilisant une grande diversité d'enjeux - culturels, économiques, touristiques mais aussi sociaux.
La cuisine comme art ? Elle naît, comme tout art, d’une intention. Elle se construit dans la rencontre et prospère dans le partage. Elle permet tous les mélanges, toutes les audaces et toutes les transdisciplinarités. Sans oublier que cuisine et culture subissent les mêmes phénomènes : standardisation, uniformisation...
Un ensemble de questionnements sur notre rapport au lieu, au local, à la matière première, au travail, au temps, et aux sens... auxquels tenteront de répondre nos différents invités, chacun à la lumière de sa spécialité et de ses expériences.
//// Sur réservation / 68 places / Tout public, enfants accompagnés / Gratuit
>> 20h : Ouverture de la buvette et de la restauration dans la cour du château
>> 20h30 – 22h : Concert d’André Minvielle Le bo vélo de Babel, récital voc’alchimiste
André Minvielle, troubadour occitan, rappeur et slameur est un vocaliste engagé. Muni de son attirail d'effets sonores et d'objets du quotidien, il partage inlassablement sur scène sa poésie, son humour et son humanisme. La multi culturalité est au cœur de sa création. Les accents, la langue et ses dessous apparaissent telles les notes d’une composition musicale qui rassemble.
//// Tout public / Gratuit
//// Renseignements et réservations auprès de La cuisine : 05 63 67 39 74 / info@la-cuisine.fr / www.la-cuisine.fr
>> Voir le programme du 22 juin
Atelier de cuisine, Petit banquet, table ronde, concert
Jeudi 22 juin
Total Festum 2017
À La cuisine, centre d’art et de design
Château de Nègrepelisse
Évènements gratuits
>> 18h - 20h : Atelier de cuisine
Piperade, gâtis, mourtaîrol, mongeta, respountsous… plusieurs spécialités de la cuisine occitane, aux sonorités familières ou inconnues, seront décortiquées, testées et goûtées en atelier afin d’y puiser l’inspiration pour de nouvelles variations culinaires. Cette relecture de recettes traditionnelles permettra aux cuisiniers du soir de participer à la création du Petit banquet, proposé en introduction à la table ronde le vendredi 23 juin. Une manière savoureuse de lancer la discussion autour du thème : Les cuisines occitane et catalane / patrimòni e creacion culinària.
//// Sur réservation / 10 places / Tout public, enfants accompagnés / Gratuit
>> Voir le programme du 23 juin
Dimenge 25/06
9h30 cortège en habits languedocien avec pena, départ mairie10h30 messe en l’église Saint jacques
11h30 Dépôt de la gerbe en hommage aux pêcheurs l’étang
12h bénédiction de la nacelle « Lo Passabiais » au port de pêche
12h30 apéritif convivial jardin de la mairie
15h sortie sur l’étang des voiles latines et bateaux de travail, vir vir
21h concert musique Brassens-Jazz manouche, plage de la Pyramide
22h45 embrasement de la barque sur le quai du port de pêche.
Animations entièrement gratuites.
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>> Voir le programme du 24 juin
Dissabte 24/06
17h rassemblement des voiles latines et des bateaux de travail au port
17h30 visite du musée de l’étang de Thau en occitan
18h15 conférence sur les fêtes traditionnelles et histoire du territoire au musée de l’étang de thau.
19h soirée concert Brassens moustaki à l’espace fringadelle.
21h soirée concert TOTAL FESTUM plage de la pyramide
>> Voir le programme du 23 juin
>> Voir le programme du 25 juin
Le collège Marcel PIERREL accueille LE TOTAL FESTUM MARVEJOLS :
Pendant toute l'année, les élèves du collège rencontreront, dans le cadre des cours d'Occitan, du projet académique, et des EPI les artistes de MAURESCA FRACAS DUB et du théâtre des origines en vue de réaliser des productions, leurs créations seront présentées au public le vendredi 16 juin :Chants, expositions, jeux interactifs, déambulation théâtrale et feu de la Saint Jean, de quoi ravir les petits et les grands.
Pour la première fois cet évènement sera associé à la fête du collège .
Collège Marcel PIERREL :
>> Lundi 12 juin 18 h : Vernissage de l’exposition Sports traditionnels Occitans (Partenariat CIRDOC)
L’exposition sera visible toute la semaine au collège et visitée par les élèves de CM2 du bassin de Marvejols.
>> Vendredi 16 juin : Salle Polyvalente, Esplanade
Dès 18 h Mercat del país :
« Lo local una solucion al mal manjar »
Repas : Aligot saucisse
- 20 h 45 : Espectacle dels escolans
- 21 h : CONCERT MAURESCA FRACAS DUB
Pour eux, la musique est avant tout une aventure collective, une « coopérative » où la rime et le rythme tournent à plein régime, les machines distillent le groove et les cuves débordent de textes vivants et acérés où l’occitan déploie sa verve et son originalité. 10 ans de scènes et 4 albums, Mauresca vendange à pleines mains dans le Hip Hop ou le Reggae, sans modération. À mi-chemin entre les premières heures d’un Rap pacifique et rassembleur, la force d’un Raggamufin chaloupé et l’art de faire danser les gens, le « balèti » retrouve des couleurs. C’est le choc des langues, l’éloge de la pluralité, l’art du débat hérité des troubadours et la pertinence du « conscious lyrics ».
Depuis 1998, date de création d’un premier sound system, les Mc’s- producteurs de Mauresca parcourent les scènes avec riddims, micros et rimes acérées. Inscrit dans la mouvance des nouveaux tchatcheurs et lyricistes d’Occitanie, le groupe se présente comme un collectif travaillant une musique locale donc ouverte au monde, utilisant machines, ordinateurs, samples, dans la tradition du dancehall et du hip hop. Du reggae « troubadour » au hip hop rageur et sans concession les cinq collègues (drac, benezet, chab, inti et massimo) distillent un son méditerranéen, celui de la mer partagée, une musique ou l’occitan résonne comme une parole libre, sauvage et impertinente. En octobre 2001 le groupe sort un CD entièrement auto-produit (Lo Sage e lo Fòl prod.) : Francament. En 2005, le second album Contèsta (coproduction Sage e fòl prod et MicMac) puis en avril 2008 le troisième album : Bartàs (Lo Sage e lo Fòl prod.) ainsi que le clip Stéréotype et Anam manjar en 2009. Avec plus de 500 concerts à leur actif en Europe (France, Espagne, Catalogne, Italie, Suisse, Belgique…) les agitateurs de la coopérative musicale « Mauresca » n’ont de cesse de défendre la pluralité en chantant dans la langue des troubadours, loin des clichés sudistes et provinciaux. Acteurs culturels engagés au sein de leur structure associative « Lo Sage e lo Fòl prod » (organisatrice de concerts, ateliers d’écriture et de création musicale, production discographique) les « Occitan Warriorz » prouvent à travers leur expérience rapologique que la culture d’oc est un fabuleux espace de création.
En 2017, ils reviennent sur scène avec un nouveau spectacle encore plus engagé.
- 23 H : Fuòc de la Sant Joan
Déambulatoire de rue, amb lo teatre de las originas e sos musicians.
Et pendant toute la soirée :
Exposition réalisée par les élèves du collège :
- Los fuòcs de la Sant Joan
- Lo desvolopament duradís (Projet ERASMUS PLUS )
- Estand CIRDOC
- Jòcs interactius a l’entorn del desvolopament duradís
La fête de la St Jean est la manifestation la plus importante et surtout la plus populaire auprès du public local et touristique L’objectif étant d’offrir un panel varié et assez exhaustif de la culture traditionnelle catalane et également de permettre au public d’être partie prenante pour l’organisation de la fête de la Saint Jean et de s’initier aux diverses traditions locales. La Saint Jean attire chaque année un public nombreux à Vernet les Bains
MERCREDI 21 JUIN - PLACE RÉPUBLIQUE
LES TRADITIONS DE CATALOGNE SUD - FÊTE DE LA MUSIQUE
A partir de 17 H : Ouverture des festivités par la BatucadaA partir de 18 H 30 : LES CASTELLS ou les pyramides humaines. La colla présente sera celle des Pallagos del Conflent. Créée au printemps 2012, cette colla castellera regroupe à ce jour 80 personnes. Hommes, femmes, enfants de tous âges et de tous les milieux sociaux confondus.
A partir de 19 H 30 : Concert de JIMMY VILA Jimmy Vila est un chanteur qui s'inscrit dans la tradition des grands noms de la rumba catalane. Porté par la communauté gitane de Perpignan dont il est issu, il vient de sortir un premier album "Rumba Gipsy".
A partir de 21 h 30 : Correfocs ou danses du feu. Spectacle pyrotechnique organisé par des COLLA DE DIABLES, les groupes déguisés en diables passent en courant avec leurs feux d’artifice sur une pique et dansent au son des percussions. La colla présente viendra d’El Papiol, commune de la province de Barcelone
22 h30 : concert par le groupe LLAMP TE FRIGUI Rellamp est un duo original composé de Philippe DOUROU aux percussions et basses, et Franck SALA chant et guitare. Llamp te Frigui est un groupe roussillonnais, créé en 2010, qui propose un show électro-folk en catalan, dans la lignée de Gerard Jacquet. Et chante aussi bien en français qu’en catalan.
JEUDI 22 JUIN - PLACE RÉPUBLIQUE
LES TRADITIONS DE L’AUBE – LA MONTÉE AU PIC
Départ à 9 H : LA CUEILLETTE DES FLEURS DE LA SAINT JEAN, millepertuis, orpin, noyer, immortelle Chacune de ces herbes a une symbolique particulière, offre des vertus bénéfiques et est rattachée à une légende. L’objectif est de partir en balade dans la matinée pour aller cueillir ces herbes et découvrir leurs propriétés
La cueillette est ouverte à la population locale et touristique.
10H – Arrivée de la Flamme, en provenance de la Casa Pairal avant l’ascension du Canigó pour la Régénération.
14 H 30 –composition d’el Ramallet Une fois les fleurs ramassées commence alors la composition du bouquet. Celui-ci est conservé jusqu’à la prochaine Saint Jean et va porter chance à ceux qui l’offrent ou la reçoivent. Participation des enfants des écoles, de la population locale et touristique.
15 H – départ des MONTAGNARDS pour le pic du Canigó Départ officiel des membres de Trail Vernet Aventure pour le pic du Canigó pour récupérer la flamme et la veiller toute la nuit avant de la redescendre à Vernet les Bains. Ils partiront avec le fagot de Vernet les Bains constitué par les enfants des écoles. Celui-ci est composé de branchages mais aussi de messages, lettres, dessins, poésies, il symbolise l’âme de la commune lorsqu’il s’embrase dans le feu au sommet du Canigó.
La renommée de cette institution est telle que la télévision française lui a consacré deux émissions. De 1989 à nos jours, Jordi Barre a conduit le Fanal dans une série de spectacles, en particulier le Pessebre interprété tous les ans à la chapelle dominicaine jusqu'en 2010.
VENDREDI 23 JUIN MATINÉE ENTENTE CORDIALE ET SOIRÉE PLACE RÉPUBLIQUE
LA FÊTE TRADITIONNELLE DE LA SAINT JEAN
Le déroulement de cette journée est marqué par la tradition, par l’implication de la population locale et surtout l’événement festif le plus important de la commune.10 h- Retour de la flamme portée par les montagnards Les membres de Trail Vernet Aventure qui redescendent du Canigó, sont rejoints en haut du village par les enfants des écoles, tous de blanc vêtus afin de les accompagner pour l’accueil officiel de la flamme à Vernet les Bains.
11h – Régénération et transmission de la flamme - Cobla Principal Del Rossello Les enfants des écoles expliquent au public la tradition de la St Jean et lisent le message de la Flamme du Canigó. Il sera proposé aux porteurs de la flamme et au public un Esmorzar, petit déjeuner catalan afin de découvrir la culture culinaire catalane.
17 H- Ballades de Sardanes de la Cobla Principal Del Rosselló «Promouvoir Sardana "
20 H 30 L’EMBRASEMENT DE LA VASQUE, le moment le plus solennel et le plus émouvant de la soirée, puisque celui-ci est réalisé par les enfants du village. Les enfants défilent dans le village en portant une torche, ils se dirigent vers la vasque située au cœur de la place et ils jettent leur torche à tout de rôle dans le brasier.
21H30 - - Dégustation de produits catalans ( muscat et fougasses) est offerte au public et surtout les bouquets de la Saint Jean sont distribués en toute convivialité pour apporter bonheur et chance aux personnes jusqu’à l’année suivante.
22h30 Concert par Zanetti, toute la population achève la soirée autour de la flamme.
>> Dès 16h sur le quai : ouverture de La Passejada (Péniche Tourmente)
>> 18h sur le quai : Accueil et apéritif, vente des vins de la cave de Ventenac et petite restauration
>> 19h dans le caveau de la cave : Concert dessiné par Laurent Cavalié et Laurent Bonneau (places limitées : 80 places assises)
>> 20h sur le quai : Petite restauration et vins, séance dédicace de Laurent Bonneau
>> Toute la soirée à partir de 18h : Visite des péniches Marie Thérèse et Tourmente
Dimenge 4 de junh a Mirepeïsset (base de loisirs La Garenne)
Toute la journée : petit vide-grenier
Granda fèsta occitana
>> 14h-18h Talhièrs e animacions tout au long de la journée (partenariat avec les associations locales et le CIAS Sud Minervois) :
- Grands jòcs tradicionals occitans
- table ronde autour du sujet « Les calandretas ne sont pas intégristes !»
- atelier parents-enfants de danse, animé par Marjorie Gouzy
- atelier de peinture (Palette des Arts)
- animation par Les Joyeux conducteurs de 2CV
maquillage pour enfants
Etc.
>> 18h30 : Le son des cailloux, spectacle tout-public avec vélos et objets animés (Cie les petites choses).
>> 19h30 : restauracion amb animacion musicala
>> 21h : Concèrt de Christian Almerge