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Chaque almanach comprend un calendrier, des informations pratiques comme les dates des foires et marchés des principales villes de la région, des conseils agricoles et des conseils de médecine populaire.  Il contient aussi des poésies, fables, proverbes, contes et chansons.

Lo Gai Saber est une revue littéraire occitane publiée depuis 1919. La rubrique L'Òrt dels trobaires est consacrée à la poésie, la rubrique Bolegadisa occitana donne des informations sur l'actualité de l'action occitane. La revue fait aussi écho des publications du domaine occitan et des résultats du concours annuel de poésie occitane de l'Académie des Jeux floraux.