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Émission du 28 octobre 2020

Les Salins de Gruissan

Au pied du massif de la Clape, près de Narbonne, encerclé par la mer et l'étang de l'Ayrolle,  au centre du Parc naturel régional de la Narbonnaise. Le Salin de l'île Saint Martin s'étire sur 400 hectares en bordure du village de Gruissan. Une promenade à pieds à travers les tables salantes permet de découvrir le travail des sauniers et les installations qui font vivre le Salin : l'écomusée du sel, boutique, restaurant et visites guidées. Le lieu est ouvert toute l'année et on y rencontre le Maître Saunier, monsieur Gabanou qui en assure la gestion.

Un reportage de Lise Gros.

[résumé : Tè Vé Òc]