Art'Oc est une boîte de production associative. Cette association culturelle a pour objet d'accompagner, de développer et de promouvoir toute production artistique occitane (cinéma, audiovisuel, musique, photographie, littérature, etc..). L'association pourra produire et distribuer des réalisations de tout type en langue occitane ou sur des sujets traitants du territoire occitan L’association pourra organiser des événements culturels et artistiques afin de soutenir les actions précédemment citées. Ces actions pourront faire l’objet d’activités économiques.