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Videotèca : Films d’archive, documentaires, reportages en occitan ou pour découvrir la culture occitane
Licence Licence Ouverte
Lenga d'Òc Lengo d'O. Las cassòlas Not/ presentat per Lisa Gròs ; assistanta, Danièlle Sarran ; realizacion, Lisa Gròs ; produccion Tè Vé Òc
AuteurGros, Lise. Metteur en scène ou réalisateur
EditeurTè Vé Òc (Nîmes)
Date d'édition2022-02-23
Auteur(s) secondaire(s)Tè Vé Òc. Producteur
Gros, Lise. Présentateur
Not, Robert. Personne interviewée
Not, Jean-Pierre. Personne interviewée
SujetMoules (ustensiles de cuisine)
Terres cuites
Cassoulet
SourceMediatèca occitana, CIRDOC-Béziers, Département audiovisuel, Collections numériques, Fonds Tè Vé Òc
Période évoquée20..
Type de documentMoving Image
images animées
Langueoci
fre
Formatvideo/mp4
vidéo dématérialisée
Extent00:11:49
DroitsTè Vé Òc
RéutilisationCreative commons = BY - NC - ND
Permalienhttps://occitanica.eu/items/show/57709
Création de la notice2022-02-24 SG
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Les cassoles Not - Tè Vé Òc [Emission TV]

Émission du 23 février 2022

Les cassoles Not

Au Mas Sainte-Puelles (11) au bord du Canal du Midi, nous découvrons la poterie Not, bien connue pour sa fabrication de cassoles où l'on prépare le fameux cassoulet dans toute la région. Trois générations de la famille Not ont maintenu la tradition de fabrication de ces cassoles, et c'est désormais la troisième génération que nous rencontrons aujourd'hui. Il y a là une véritable caverne d'Ali Baba où nous trouvons les cassoles évidemment, mais aussi d'autres créations : plats, objets de décoration, comme la croix occitane et les célèbres diables, des plats spécifiques à la cuisson de la volaille, etc.

Un reportage de Lise Gros.

[résumé : Tè Vé Òc]

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